2022年10月26日，习近平总书记在延安市安塞区南沟村考察时指出，“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途。”牢记殷殷嘱托、壮大苹果产业。两年来，延安深入实施苹果品种培优、品质提升、产后处理、三产融合、品牌提升“五大工程”，持续完善联农带农机制，努力把延安建成果业强、果农富、果乡美的苹果产业高质量发展先行区。

　　在安塞区高桥镇南沟村，果农赵永东家的20亩苹果今年再获丰收。

　　延安市安塞区高桥镇南沟村村民赵永东：“最近客商们就来得比较多，一看说，哎呀，你这果子真的好。”

　　赵永东的儿子赵生生告诉记者，现在他主要通过电商直播销售，每天都要挑选、装箱，再赶往快递点发货。

　　延安市安塞区高桥镇南沟村村民赵生生：“今天又发了八九十箱将近一百箱，老铁们放心购买，用最快的速度送到你家……”

　　赵生生是这两年南沟村返乡创业的年轻人之一，田间地头、山梁沟峁都是他的直播间，目前在社交平台上已积累了三万多粉丝，这不仅拓宽了自家苹果的销路，也提高了南沟村苹果的知名度。

　　赵生生：“今年（销售额）就是六七万（元），北京、上海、广东、浙江、四川、成都哪里都有。”

　　记者：“这里是延安市宝塔区桥沟街道办烟洞沟村的一片苹果园，满树的红苹果真的是吸睛又诱人，但是园子里随处可见的现代化农业设施，更是让人眼前一亮。比如水肥一体化渗灌、太阳能杀虫灯、病虫害监测站、防雹网、气象监测站等等一应俱全、科技含量十足，为苹果园的全生命周期保驾护航。”

　　延安市宝塔区桥沟街道烟洞沟村家庭农场负责人马文昌：“我们跟西农大，北农大在这都有合作，根据他们提供的数据，我们来管理果园，按标准化生产，我们实现了苹果增产增收、质量又好，去年卖了320万左右，今年有望突破400万。”

　　怎样让科学种植的好苹果，走向大市场、卖出好价钱。延安通过龙头企业带动，加强智能分拣线建设，不断提升苹果品质和销售量。在位于洛川县的顶端果业科技有限公司的智能分选车间，一个个色泽红润、大小匀称的苹果按照重量、果型、甜度等被分成了数个等级，经过工人们整理分装在40多款礼盒中。通过全网开设的40多家店铺24小时不间断在线销售，日发货量可达五六千件。

　　陕西顶端果业科技有限公司销售经理詹云莉：“全网客户对我们新品种的反馈率特别好，基本上回头率的话可以达到90%以上。精品一级果的话，一颗平均可以卖到10块钱左右。”

　　同时通过精深加工的苹果相关产品也不断推出。洛川一家生产苹果脆片、果脯、果干的企业，随着市场发展，最近正计划新建标准化厂房、引进全自动化生产设备提高产能，全面开拓海外市场。

　　延安洛川民友生物果品有限责任公司副总经理王慧萍：“主要是出口到中东国家、欧美国家，今年光以色列现在出口了10吨多脆片，折合苹果那就要将近成千吨苹果。”

　　目前，延安市苹果面积稳定在332.8万亩，鲜果产值259.1亿元，全产业链产值突破506亿元。全市还建成观光采摘、旅游示范村（带）18个，果游精品线路6条，以苹果为主题的圣地延安“红”色之旅入选2023年全国乡村旅游精品线路。黄土高原山坳坳的小苹果不仅香飘世界、“翱翔”太空，还走出了一二三产融合发展的新道路。

　　延安市果业中心副主任王建锋：“我们将聚力质量、装备、品牌、效益四个方面，持续突破创新，贯通产加销、链接上下游，促进产业转型升级。到2025年，鲜果产值和全产业链产值分别达到280亿元、600亿元，努力打造果业高质量发展和乡村振兴典型样板。”