黄河入鲁第一县·“特”在乡镇｜菏泽东明沙窝镇：黄河水养出“金饭碗”，黄河滩上日子甜

　　菏泽市东明县沙窝镇地处黄河滩区，水资源丰富、土壤肥沃。近年来，当地立足独特的水土资源禀赋，以“水里捞金、地上生金”为路径，推动渔业养殖、观赏鱼培育、冷链加工、特色种植等产业融合发展，走出了一条具有滩区特色的乡村振兴之路。

　　水里生金：渔业养殖与观赏鱼培育齐头并进

　　走进沙窝镇东开金鲤养殖基地，标准化鱼塘连片分布，黄河鲤鱼不时跃出水面。这片依托黄河水资源培育起来的渔业基地，养殖水面6.9公顷，2025年产量突破130吨，产品销往全国各地。经检测，这里养殖的黄河鲤鱼生长速度快、肉质紧实，不饱和脂肪酸含量高于普通鲤鱼，品质优势明显。2025年，基地通过GAP二级认证；2026年，“东明黄河鲤鱼”团体标准正式发布，从源头规范养殖流程、统一品质要求。“东明黄河鲤鱼”正成为消费者信得过的品牌。

　　距离鲤鱼塘不远，黄河滩观赏鱼培育项目基地里，25座标准化智能养殖大棚整齐排列。棚内水温恒定、水质循环，金龙鱼、蝴蝶鲤等22个品种的观赏鱼悠然游动。年繁育观赏鱼190万尾，单月销量近四万条。渔业养殖与观赏鱼培育两项“水里经济”，年产值超两千万元。沙窝镇守着黄河，也把黄河水利用到了极致——从传统养殖到观赏鱼培育，产业链条不断延伸。

　　地上加码：冷链产业与特色种植同步铺开

　　“水里”产业做大了，“地上”文章也在同步铺开。沙窝镇新引进的星禾冷链产业园占地40余亩，目前已覆盖雪糕、水饺、预制菜等多条食品加工生产线，集生产、仓储、冷链配送于一体，填补了镇域食品冷链加工的空白。

　　在华知农家庭农场，52座农业大棚整齐排列。一半种西瓜，另一半培育草菇。刚采收的草菇经深加工制成罐头，直接出口海外。西瓜与草菇轮作套种，既提高了土地利用率，又降低了单一品种的市场风险，为滩区农业多元化发展探索出一条可行路径。目前，全镇已建设草菇大棚110个，产品出口日本、韩国及欧美等国家和地区。

　　从黄河鲤鱼跃出水面，到智能大棚里观赏鱼悠然游动；从冷链产业园忙碌的生产线，到农场大棚中长势喜人的草菇——在这片黄河滩区的热土上，“水里”与“地上”两笔账越算越有奔头。沙窝镇正以产业为基、以民生为本，把乡村振兴的宏伟蓝图，一步步化作百姓红火的好日子。

　　中国山东网记者王丽 通讯员杨一星 报道