从晾晒场到烘干塔

来源：半月谈2026-07-30 00:39

　　半月谈记者王昆滕军伟

　　每到“三夏”时节，晾晒、烘干粮食，成为与时间赛跑的大事。一方面，传统晾晒场成本低、操作简单，依旧是农户的首选。另一方面，夏季大风、短时强降雨、连阴雨等天气易发多发，给夏收工作带来不利影响，效率更高的小型的烘干机和大型烘干塔大受欢迎。

　　盘活存量晾晒场地

　　在我国重要的小麦主产区河北，村庄的道路、打谷场、农户的庭院等，都是晾晒小麦的场所，但光靠这些地方，还不够。针对农户普遍面临的晒粮场地不足、阴雨天储粮难等现实困扰，河北省沧州市盐山县近期面向全县各乡镇、行政村发出便民晒粮倡议，统筹盘活各村村委会大院、文化广场等公共空间，在12个乡镇、450个行政村打造免费共享晒麦场，全方位保障“三夏”工作，让金黄新麦晒得通透、储存稳妥，最大限度减少粮食损耗。

2025年10月，在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗，工作人员遥控操作农机将玉米送入烘干塔（无人机照片）新华社记者马金瑞摄

　　“我镇细致摸排整合各类闲置场地，45个行政村的村委会大院、文化广场及村内空闲区域全部对外开放，便民晒麦点位共计 100处。”盐山县庆云镇宣传委员胡娜介绍，各村提前清理场地杂物、平整硬化地面，为农户打造干净整洁的晾晒区域；同时安排村干部专人值守，统筹划分晾晒区域、维护现场秩序，引导村民分区摊晒、规范码放，杜绝粮食乱堆乱放、场地拥挤杂乱等问题，切实做到晒粮有序、储粮安全。

　　在山东，肥城市新城街道办事处副主任李霞说，以前农民收了小麦或玉米大多在公路上晾晒。为了防止粮食被车轧，有农户用石头把粮食四周围挡起来，容易造成交通堵塞或事故。现在村里会在村里的广场或大院提供场地，让村民晾晒粮食。

　　山东省滨州市惠民县110多万亩小麦陆续收获。惠民县开放镇（街道）政府大院、文化广场及景区广场等公共场所1500余处，为农户提供粮食晾晒场地。

　　在山东德州陵城区，郑家寨镇镇村两级党组织积极协调开放政府大院、党群服务中心、村文体广场、村委会大院等127处硬化平整区域，用于群众晒粮、农机临时整修和农资存放。

　　记者看到，陵城区新城社区党群服务中心的大院里，2400多平方米的硬化场地被有序划分成多个晒粮区。刚收割的小麦一车接一车送来。陵城区郑家寨镇种植户蔡照明种了30多亩地，他说，今年家里麦子种得多点，晾晒麦子成了问题，正好靠着这个党群服务中心这个广场，在这里晒着麦子挺好。

　　陵城区作为山东粮食主产区，小麦种植面积约百万亩。据介绍，当地13个乡镇（街区）党群服务中心、新时代文明实践所（站）、文化广场等1100多处公共区域，全面向农户开放，优先保障晒粮需求。为了让农户知道去哪儿晒、怎么晒，当地还将这些晒粮点整合成“晒粮地图”，通过多渠道发布。

　　烘干机烘干塔一齐上阵

　　今年“三夏”期间，山东肥城市共有粮食烘干点84处，其中可对外服务烘干点46处，配备烘干机111台组，日烘干能力达9000多吨。记者在肥城市金丰粮食专业合作社看到，所有小麦已经烘干完毕，进入仓库。39岁的合作社理事长荆海军指着院子里一个约20米高的烘干塔说，合作社种了2400亩小麦，多亏了这座谷物连续式烘干塔，可以不间断进行烘干作业，24小时可以烘干小麦约300吨。

　　合作社成立于2009年，拥有小麦2400亩，烘干机有1台，2个小时左右就能把小麦从含水量20%左右烘干到13%，24小时不间断作业可以完成300吨。而烘干玉米的时间稍久，平均需要5个小时，水分从30%左右减少到13%。

　　在河北，各地农业农村部门强化农机调度、规范作业标准，全面提升抢收能力。依托固定烘干塔和移动式烘干机，破解阴雨天气小麦晾晒难、霉变快等问题，最大限度降低粮食收获损耗。

　　针对近期持续多雨，新收小麦水分偏高、极易发芽霉变的突出难题，河北统筹配置1372座固定式烘干塔、52台移动式烘干设备，全域日最大烘干处理能力可达20.9万吨，有效破解阴雨天粮食晾晒无场地、潮粮易霉变等痛点，彻底打破传统露天晾晒 “靠天吃饭” 的制约。

2026年6月2日，在河南省周口市扶沟县吕潭乡，一位农民在晾晒小麦。新华社记者李嘉南摄

　　河北沃达粮业作为当地粮食烘干骨干企业，开足马力保障农户售粮、烘粮需求。企业负责人崔艳莉介绍：“新收割小麦含水率普遍高达39%，依靠传统露天晾晒，至少需要三至四天才能达标入库，一旦遭遇连阴雨，麦粒很容易发热霉变。依托成套专业烘干设备，我们仅需一天就能完成脱水处理，不仅大幅节省人力时间，还能最大程度留存小麦原有品质。”

　　据河北省衡水市阜城县农业农村局农业综合行政执法大队大队长王建军介绍，全县约5%的麦田因土壤偏湿，需依靠履带式农机开展抢收作业，当地已第一时间统筹调配机具。同时，25处固定烘干塔联系方式全部对外公布，保障夏粮颗粒归仓。

　　“刚抢收上来的小麦含水率普遍偏高，有烘干设备的经营主体要第一时间开展机械化烘干。不具备烘干条件的农户，则需将麦粒尽量薄摊铺开，待天气转晴后及时翻晒除湿。”石家庄市农林科学院小麦研究室主任何明琦表示。

　　河北省农业农村厅有关负责人表示，河北省派出11个专项包联指导组下沉一线，现场协调解决夏收难点问题。同时，深化黄淮海区域农机互助合作，联动8个毗邻省份，对接储备2484台履带式收割机、363台移动式烘干机作为应急补给力量。

　　电网助力颗粒归仓

　　针对农户“雨天收粮怕发霉”的燃眉难题，国网深州市供电公司主动下沉一线、精准对接需求，为全市25家规模化粮食烘干合作社量身打造全流程电力护航方案，守住丰收成果。

　　走进深州市泽翰鑫融土地托管专业合作社小麦收购加工现场，一排排粮食烘干设备全速运转，机器轰鸣不绝。合作社负责人张洁冲介绍：“新收割的小麦含水率最高能达到28%，必须全天候不间断烘干处理。供电公司早在五月初就提前上门，完成变压器增容改造，如今整套设备运行稳定顺畅，单日可烘干处理小麦200吨，作业效率是传统露天晒场的20倍。”