冬游齐鲁怎么玩？饱览“好客山东”冬日美景之余，千万别辜负味蕾！12月30日，山东省“四个一百”评选活动成果展示汇报会在济南市山东大厦举行。会上发布“冬游齐鲁寻味山东”美食主题线路和“好客山东”百道经典鲁菜、百道网红小吃、百条美食名街三张美食地图。

　　此次评选活动由山东省文化和旅游厅、山东省商务厅、山东省市场监督管理局指导，山东省精品旅游促进会、大众报业集团（大众日报社）、烟台市人民政府主办，山东省饭店协会、山东省烹饪协会、山东省鲁菜研究会、各市精品旅游促进会、各市烹饪（餐饮）协会协办。

　　“好客山东”冬日美食攻略已备好，快来一起走进 “冬游齐鲁 寻味山东” 之旅吧！

沿着黄河拾味年俗之旅

　　沿着黄河拾味年俗之旅，带您深入黄河沿岸，探寻山东最浓郁的年味。黄河口大闸蟹有“天下第一鲜”之称。济南的九转大肠、糖醋鲤鱼是地道鲁菜。纸皮包子、德州扒鸡、武大郎炊饼、东平糊粥、甏肉干饭等，这些美食皆受黄河滋养。它们承载着山东人的记忆与情感，展现着独特的地域风味。热闹非凡的黄河大集，琳琅满目的年货、此起彼伏的吆喝声，让您瞬间找回儿时过年的热闹劲儿。

仙境海岸寻“鲜”之旅

　　仙境海岸寻“鲜”之旅，解锁冬日海滨别样魅力。青岛冬日栈桥，海鸥翱翔。威海荣成，天鹅起舞。烟台蓬莱阁仙气缭绕，如梦似幻。鲜嫩多汁的乳山生蚝，“海中牛奶”的美誉实至名归。蓬莱小面，非遗传承，鲜香浓郁。还有那清蒸大黄鱼、海肠捞饭、清汤昆布西施舌、渤海湾秘制咸梭子蟹，都是来自大海的馈赠。夜晚，在海边温泉泡一泡，让温暖的泉水驱散冬日严寒，便是冬季来山东看海独有的惬意。

品运河鲁味 访文化遗迹之旅

　　品运河鲁味 访文化遗迹之旅，宛如一场穿越时空的文化探秘。华灯初上时，台儿庄古城满眼“商贾迤逦，一河渔火，歌声十里，夜不罢市” 的繁华。来一份枣庄辣子鸡，一口下去，枣庄的火辣热情尽显无遗。走进曲阜明故城，孔庙、孔府、孔林庄重肃穆，在孔府菜中感悟儒家文化“食不厌精脍不厌细”的深厚味道。到达聊城东昌府，光岳楼巍峨耸立，趁热咬一口沙镇呱嗒，满嘴留香。还有那诗礼银杏、范怀梦烧鸽、布袋驴肉，定会让你不虚此行。

齐长城古风赏味之旅

　　齐长城古风赏味之旅，带您追寻历史的脚步，品味古韵美食。四季如画的泰山脚下，古老的城墙在山间蜿蜒，仿佛在诉说着往昔的烽火硝烟。来一碗泰山三美，白菜清甜、豆腐嫩滑、泉水甘冽。非遗美食中的明星周村烧饼，薄如纸片，每一片都承载着百年的工艺传承。临沂炒鸡，配上当地特有的辣椒和香料，大火爆炒后，香气四溢，每一口都似感受到沂蒙山区人民的热情豪迈。还有那诸城烧肉、博山酥锅、莒县全羊汤，不愧是备受推崇的“过年菜”。

胶济铁路趣享“逛吃”之旅

　　跟随胶济铁路的轰鸣，开启趣享“逛吃”之旅。逛青岛青啤博物馆，品尝酥脆青岛脂渣，与啤酒完美搭配。在潍坊，走出十笏园，邂逅肉火烧，外皮焦脆，内馅多汁。淄博烧烤灵魂三件套，小饼、烤炉加蘸料，烤肉滋滋冒油。漫步济南老商埠区，感受历史变迁与现代活力，来一碗甜沫，配一个油旋。这场胶济铁路沿线的旅行，见证工业文明，邂逅美食文化，感受别样魅力。

　　这个冬天，奔赴山东，赏尽齐鲁风光，尝遍好品美食，感受山东人民的热情好客。无论是阖家团圆的温馨之旅，还是与朋友结伴的欢乐之行，山东都将为您留下一段刻骨铭心的冬日记忆，让您沉醉在这 “冬游齐鲁 寻味山东” 的魅力之旅中。快来开启属于您的冬游齐鲁寻味之旅吧！

　　（大众新闻记者 唐晓宁 实习生 侯迪我）