“这几天天气好，得赶紧把蒜种下去，晚了就影响出苗和来年收成了！”青海省海东市乐都区共和乡农户李占祥弯腰在自家田垄间，一手分蒜种、一手往翻松的土壤里摁，动作娴熟利落。

　　眼下正值冬蒜播种的黄金窗口期，乐都区各乡镇田间地头一派繁忙景象，农户们抢抓晴好天气，忙着整地、施肥、播种，将一颗颗饱满的蒜种埋入土壤，为来年的丰收播下希望。

　　“以往种玉米、小麦，一亩地年收入也就一千多块，自种植紫皮大蒜以来，蒜苗、蒜苔有一部分收入，加上蒜头，实现‘一蒜三收’，一亩地能达到一万元以上！”正在田间播种的共和乡高营村党支部书记祁有才笑着说道。

　　乐都区地处河湟谷地，气候温和、土壤肥沃，具备种植大蒜的天然优势，冬蒜种植更是当地传统特色种植产业之一，不仅是农户增收的重要来源，也形成了具有区域辨识度的农业产业名片。近年来，乐都区立足资源禀赋，将冬蒜种植作为优化农业产业结构、促进农民增收的重要抓手，通过政策引导、技术扶持、产销对接等举措，不断扩大种植规模、提升种植效益，让“小蒜头”成为带动乡村振兴的“大产业”。

　　“播种时要注意行距和株距，行距保持在20厘米左右，株距16～17厘米，这样既能保证通风透光，又能提高产量。”“蒜种要选择饱满、无病虫害的，播种前最好进行晾晒、药剂浸种，预防苗期病害，冬蒜播种后需及时浇水，浇足浇透、一株不漏。”共和乡农科站站长裴生州一边示范操作，一边耐心讲解，把实用技术送到农户身边。

　　为确保冬蒜种植不误农时，乐都区农业农村局提前谋划、主动作为，组建由农业技术推广专家、种植能手组成的技术指导组，深入各乡镇田间地头开展“点对点”指导服务。技术人员围绕地块选择、蒜种处理、播种密度、施肥管理、病虫害预防等关键环节，向农户详细讲解科学种植技术，现场示范蒜种筛选、合理密植等实操要点，帮助农户解决种植过程中遇到的技术难题。“以前种蒜全凭老经验，出苗率不稳定。现在有技术员上门指导，告诉我们怎么选种、怎么控制行距株距，心里踏实多了！”高庙镇种植户王秀兰拿着筛选好的蒜种说，今年按照技术指导的方法种植，预计亩产还能再提高一些。

　　在政策扶持方面，乐都区积极对接农业补贴政策，为种植户提供蒜种采购、化肥农药等方面的补贴支持，降低种植成本。同时，通过搭建农产品产销对接平台，与周边农贸市场、商超、农产品加工企业建立长期合作关系，畅通冬蒜销售渠道，解决农户“销售难”的后顾之忧。此外，部分乡镇还通过“合作社+农户”的模式，整合零散土地资源，实现冬蒜规模化、标准化种植，提升产业竞争力。在雨润镇的冬蒜种植示范基地里，连片的土地已完成翻耕，几台小型播种机正在来回作业，覆土、镇压一气呵成，相比传统人工种植，效率提升了3倍以上。“我们合作社今年流转了200多亩土地种植冬蒜，统一采购蒜种、统一技术标准、统一收购销售，带动了周边30多户农户参与，大家抱团发展，收益更有保障。”合作社负责人张海平介绍道。

　　据了解，今年乐都区冬蒜种植面积预计达9000余亩，主要分布在共和乡、高庙镇、寿乐镇等乡镇。随着各项种植工作的有序推进，目前全区冬蒜播种已完成80%左右，预计10月底完成播种任务。

　　（光明日报全媒体记者万玛加、王雯静、通讯员王桂萍）