11月1日，西宁城东区的吾悦广场灯火辉煌，人声鼎沸，一场别开生面的旅游与美食盛宴在此拉开帷幕。青海省黄南藏族自治州泽库县2024年冬季旅游推介会暨“泽库草原冬肉市集”（西宁专场）活动正式启动，标志着泽库与西宁两地间的交流合作迈上了新台阶，也为即将到来的冬季旅游市场注入了强劲动力。

　　此次活动由泽库县主办，旨在通过展示泽库丰富的自然资源和特色农产品，特别是享誉遐迩的泽库牦牛肉、泽库羊肉等高原绿色食品，吸引西宁乃至全省消费者的目光，进一步拓宽销售渠道，提升泽库品牌知名度，促进地方经济发展。活动将持续举办三天时间，不仅是一场味觉与视觉的双重盛宴，更是泽库县探索农旅融合发展新路径的一次重要尝试。

　　活动现场，泽库县精心组织了县内30余家特色商家、合作社及优秀企业参展，他们带来了包括泽库牦牛肉、泽库羊肉、高品质酥油在内的多种奶制品、肉制品及羊毛制品，全方位展示了泽库高原牧业的独特魅力。这些展品不仅品质上乘，而且承载着泽库人民对大自然的敬畏与感恩之情，每一口品尝都是对这片纯净土地最深情的致敬。

　　开幕式上，精彩纷呈的文艺表演让观众领略到了泽库浓郁的民族风情和文化底蕴，而最吸引眼球的莫过于现场烹饪的两千斤泽库牦牛肉免费品鉴活动。随着香气四溢，市民和游客纷纷驻足品尝，对泽库牦牛肉的鲜美赞不绝口。此外，每天还有泽库羊烤全羊的免费品鉴，更是将现场气氛推向高潮，让每一位参与者都能深刻感受到来自草原的温暖与热情。

　　值得一提的是，开幕式现场还设置了一轮特别的抽奖环节，奖品是一只活生生的泽库羊，这份厚重的礼物最终由一名幸运的小男孩获得，不仅为活动增添了无限乐趣，也让在场的市民深切体会到了泽库人民的淳朴与大方。这一举措不仅是对传统草原文化的传承，也是泽库县借助现代营销手段推广地方特色产品的创新实践。

　　在布展销售摊位前，人流如织，热闹非凡。措干巴一家现场制作的牛肉馅儿包子成为热销产品，仅1日下午就实现了超过4万元的销售额。清真牛羊肉摊点同样生意兴隆，当天下午便售出了16头泽库牦牛和50多只泽库羊，销售额突破20万元大关。这些令人瞩目的销售成绩，不仅是对泽库高原绿色食品品质的高度认可，也是活动组织方精心策划与执行的直接体现。

　　西宁市民和游客对于泽库牦牛肉、泽库羊肉的评价普遍较高，他们认为这些产品肉质鲜美、营养丰富，且购买便捷，希望未来能有更多类似的活动举办。据统计，活动首日，参与泽库牛羊肉品鉴的市民超过3000人，购买泽库产品的消费者更是超过5000人，活动现场总人流量超过8万人次，充分展示了活动的吸引力和影响力。

　　此次活动的成功举办，不仅为泽库县特色农产品打开了更广阔的市场空间，也为泽库冬季旅游市场注入了新的活力。泽库县以其得天独厚的自然风光和丰富的民族文化资源，正逐步成为青海省内外游客心中的旅游胜地。通过此次活动，泽库县不仅展示了自身的独特魅力，更加强了与西宁等周边地区的交流合作，为推动区域经济一体化发展提供了有力支撑。

　　展望未来，泽库县将继续深化旅游与文化、农业等产业的融合发展，积极探索“旅游+”新模式，不断丰富旅游产品供给，提升旅游服务质量，努力将泽库打造成为集观光、休闲、体验于一体的综合性旅游目的地。同时，泽库县也将持续加大对高原绿色食品品牌的宣传力度，提升产品附加值，让泽库的高原特产走出大山，走向全国，为地方经济发展注入新的活力。

　　此次“泽库草原冬肉市集”（西宁专场）活动的成功举办，是泽库县在农旅融合发展道路上迈出的坚实一步，也是泽库与西宁两地携手共进、互利共赢的生动写照。随着活动的持续深入，相信泽库的高原风光和特色美食将吸引更多人的目光，为泽库乃至青海的旅游业发展贡献新的力量。

　　（光明日报全媒体记者万玛加、王雯静）