原标题：千年鲜竹沥步入“数智车间” 我省重大科技专项破解古法炮制标准化难题

　　在山林间古法炮制上千年的鲜竹沥，终于迎来数智化工艺产线。日前，记者从省科技厅获悉，由华东交通大学机电学院副教授、江西省药品检验检测研究院博士后谭荣凯与企业联合攻关的江西省重大科技研发专项“鲜竹沥传统炮炙工艺质量控制与生产装备关键技术研究”，顺利通过专家验收。项目团队创新开发智能化产线，破解中药传统炮炙“凭手掂量”的难题，将千年经验转化为可量化、可智能调控的工业化标准参数，为古方开出“新方”。

　　鲜竹沥素有“痰家圣剂”之称。过去，其生产多处于原生态模式，炮炙火候全凭老师傅经验调试，温度难控导致产品质量不稳定。针对这一共性技术瓶颈，省科技厅立项实施重大科技研发专项，精准对接技术需求，助力产业破局。

　　“同一批竹子因产地、干湿不同，传统方法炮炙损耗率高，且pH值、有效成分含量等关键指标无法实时监测。”项目负责人谭荣凯表示，专项立项后，团队致力于破解工艺粗放、装备老旧、标准不完善等难题。

　　为此，项目团队从基础机理、质量标准、药理挖掘、文献考证、装备产业化等多维度开展研究，系统考证鲜竹基原归属与鲜竹沥炮制沿革。历经3年攻关，团队成功研制出一条规模化、自动化鲜竹沥成套炮炙生产线及密闭直火法专用装备单元。

　　“团队为鲜竹沥量身打造了一条智能产线，相当于给炉子装上了‘智能大脑’。除了上料环节需要人工辅助之外，产线实现无人值守自动烤制，可精准调控烤制温度与速度。同时，成品在线实时检测，生产过程中同步检测药液pH值、浓度等药检指标，参数异常可即时调整，完美适配差异化的竹原料。”谭荣凯介绍，团队不仅破解了多项关键技术难题，还积极参与了《鲜竹沥》《复方鲜竹沥液》2项国家药品标准的修订研究。

　　目前，该成果已在江西仁安烤鲜竹沥药业有限公司落地，搭建起国内规模领先的智能化鲜竹沥生产基地。

　　“从火炉到车间，从经验到数据，千年古方鲜竹沥走出了标准化、规范化、产业化的现代转型之路。”江西仁安烤鲜竹沥药业有限公司负责人李代生表示，虽然行业整体营收有所收窄，但科技赋能了企业高质量发展，目前企业鲜竹沥产品全国市场占有率突破了30%。

　　省科技厅相关负责人表示，该专项的成功验收，意味着江西在传统中医药产业“号脉开方”走出了关键一步。接下来，这套智能炮制装备与质控技术将作为可复制的范本，向省内同类中药加工企业推广，进一步夯实江西特色道地中药品牌的影响力。（记者刘佳惠子、陈旻）