为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，压实餐饮商户食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，近期，江苏省苏州市相城区度假区（阳澄湖镇）扎实开展网络餐饮专项整治提升行动，同步加快推广“互联网+AI（人工智能）”智慧监管模式，以精准监管、智慧监管全面提升网络餐饮食品安全治理效能。

优化服务，惠民到店。为持续升级监管手段，破解传统线下巡查覆盖面有限、监管存在时空盲区等问题，相城区市场监督管理局四分局积极探索优化智慧监管接入方案。针对以往第三方运营商接入方案需按月收取服务费、商户经营成本负担较重的痛点，四分局因地制宜优化接入路径：针对店内具备宽带条件的商户，鼓励依托门店自有网络，自主选配符合国家标准的监控摄像设备，工作人员上门协助完成设备安装调试，有效降低商户改造投入，切实减轻餐饮经营主体经济负担；针对部分餐饮门店无固定网络的难点，主动联动通信运营商协商签约，推出优惠网络配套方案，破解无网络餐饮主体接入平台的难题。

多方联动，服务到点。通过联合便社办、各村（社区）、渔家乐行业协会、农贸市场组织等召开工作推进会，广泛宣传AI智慧明厨亮灶建设要求与政策便利，持续扩大指导覆盖面。组织工作人员下沉餐饮经营一线，现场开展实操教学，手把手指导经营单位完成监控调试、网络连通、监管平台接入等全流程操作，细致讲解AI智慧监管平台功能、日常运维规范以及相关合规管理要求，帮助商户熟练掌握设备日常维护、线上平台接入，高效打通智慧监管落地过程中的堵点、难点。

主动呈现，服务到位。通过一系列惠民便民服务举措，持续下沉一线为商户纾困解难，有效培育经营主体自律意识。广大餐饮商户食品安全规范化经营理念持续增强，完成由“被动接受监管”向“主动阳光呈现”的转变，积极配合完成平台接入。

截至当前，辖区网络餐饮经营单位平台动态接入率100%，实现后厨加工全过程实时可视化、违规风险智能预警处置，推动网络餐饮监管模式由传统人工巡查向智能精准管控转型，持续守护群众饮食消费安全。（文：姬尊雨、张政宏）