织密健康证监管“三张网” 守牢群众“舌尖上的安全”

  健康证是餐饮从业人员的必备上岗凭证，直接关系食品安全底线和群众身体健康。近期，针对餐饮行业存在的假证使用、证件过期、违规体检、监管不严等突出问题，河北省围场满族蒙古族自治县立足民生关切，依托网络餐饮食品安全专项整治工作，创新监管方式、补齐监管短板，通过织密源头管控、智慧监管、联合执法“三张网”，全面规范从业人员健康证管理秩序。

  压实三方责任，织密源头管控网。围场满族蒙古族自治县市场监督管理局从用人、发证、持证三个关键环节精准发力，全方位压实主体责任。督促餐饮商户、外卖平台严格落实食品安全主体责任，建立从业人员健康管理台账，实行“一人一档”动态管理，坚决杜绝无证上岗、持过期证件上岗等问题。规范体检发证管理，明确县医院体检中心为全县唯一合法健康证开具机构，严格规范体检流程、身份核验和档案留存，杜绝替检、虚检、虚假出证等行为。同时加大普法宣传力度，引导从业人员自觉遵守从业规定，主动参加正规体检，坚决抵制和杜绝假证、伪证。

  推行一证一码管理，织密智慧监管网。为破解传统纸质证件易伪造、难核验、溯源能力弱的弊端，围场满族蒙古族自治县全面推行电子健康证、“一证一码”管理模式。监管人员和消费者扫码即可快速核验证件真伪、有效期、体检信息等内容，让假证无处遁形。同步打通卫健、市场监管、公安三部门数据壁垒，实现数据实时共享、动态更新，对证件临期、过期、体检异常等问题进行自动预警，实现从事后查处向事前预警、事中管控转变，大幅提升监管精准化、智能化水平。

  强化协同共治，织密联合执法网。建立多部门常态化联动执法机制，明确卫健、市场监管、公安等不同部门的工作职责，形成各司其职、齐抓共管的监管闭环。卫健部门常态化监管体检机构质量，市场监管部门全覆盖排查餐饮门店持证上岗情况，公安部门严厉打击伪造、买卖健康证违法行为，落实行刑衔接、从严追责。今年以来，已对4名使用虚假健康证从业人员立案查处。同时畅通群众举报渠道，广泛发动社会监督力量，构建全民共治格局。

  通过一系列整治举措，全县餐饮行业假证、过期证问题已经基本清零，网络餐饮食品安全环境持续向好。目前，围场满族蒙古族自治县已有9000余名餐饮从业人员完成体检并申领电子健康证，办证时限由最长40天压缩至最短3天，实现群众办事“只跑一趟”，使以往“体检难、办证慢”的民生痛点得到有效解决。（左然）