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7月19日，纵使2026世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛赛程已至尾声，现场热度却未见丝毫减退。作为本届赛事最具人文温度的互动环节，“冠军回吧台”人气爆棚，来自各地的市民与咖啡爱好者纷至沓来，只为在这一方吧台前，沉浸式体验“冠军级”的匠心风味。
当天上午，在位于贵阳万象城的“冠军回吧台”专属区域早已人气鼎沸，不少本地市民、咖啡爱好者早早到场守候，只为抢占这一席“冠军级”的味觉席位。
活动现场，2026世界咖啡师大赛中国区季军、本土咖啡品牌胡豆咖啡主理人梁嘉宸携手25Gahwa咖瓦咖啡同台驻场，面对面为观众拆解专业冲煮的技巧，并奉上一杯杯深度融合贵州本土风味的创意咖啡。
梁嘉宸告诉记者：“今天的分享主题，其实在门店里很少讲。我觉得不同的场景要有不同的表达，面对面的交流能让大家更懂这杯咖啡。大家的喜爱，就是我们最大的动力。”
湖北游客喻女士说：“我们是特地过来打卡的，每款特调都尝了一遍。无论是风味还是主理人的创意，都非常有特色，体验感满分。”
当天下午，“冠军回吧台”的热度依然居高不下。作为压轴登场的冠军咖啡主理人——贵阳市咖啡行业协会副会长、中国咖啡冲煮大赛评审、黑石咖啡主理人雷鸣与kefu-ha咖啡组成的“双咖”阵容，面对面为市民游客解构冲煮逻辑、分享行业前沿理念。
大家在一杯杯精心出品的特调咖啡中，感受着品质生活与咖啡美学的深度对话，让这场咖啡盛宴在交流与分享中成为连接顶尖技艺与人间烟火的桥梁。
游客李璇说：“这不仅仅是味蕾的体验，更是一次与冠军魅力的近距离对话。这种沉浸式的互动形式，让大家对冠军有了更立体的了解，我觉得这个活动挺不错的。”
当世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛跳出华东核心区，落地贵阳，行业聚光灯投向这座活力之城之际，赛事创新推出的“冠军分享+品牌出品”模式，让“冠军回吧台”不再仅仅是一个简单的互动展位，它将高悬的竞技水准“软着陆”于市井烟火之中，更标志着贵阳咖啡产业正从“追光者”向“发光体”华丽转身。
雷鸣表示：“这次‘比赛+市集+冠军回吧台’的组合模式，双向提升了贵阳咖啡的市场知名度与大众对精品咖啡的认知深度。协会接下来会做更多资源整合和专业赋能，实实在在推动咱们行业产业化发展。”
记者/齐凤麟 朱小明 龚钰汇 佘洋
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