晨光初曦，广西桂林市平乐县万亩柿林满目金黄。圆润饱满的柿子挂满枝头，如灯笼般点亮昭州大地的致富路。

　　2025年，这颗有着千年种植史的“黄金果”交出亮眼答卷：鲜果产量预计60多万吨，柿制品加工量45万吨，全产业链产值突破60亿元。小柿子，已然长成带动万千农户增收的大产业。

　　曾经的平乐柿子，却面临品种单一、技术落后的困境。“以前种柿靠老经验，人工费高，产量品质还不稳，不少人都改种砂糖橘了。”桥亭乡显堆村种植大户黎宗华感慨。

　　平乐县组建党员攻坚队与科技特派员服务团，从显堆村、平石村率先推广矮化修剪技术。经改造的柿树矮至2—3米，农户站在地面就能采摘，管护成本大幅降低。

　　同时，无人机绿色防虫、农产品溯源等技术落地田间，“盛柿大塘”等示范区接连建成，全县18万亩柿林实现规模化、标准化种植。

　　“有机肥打底，无人机防虫，柿子个头大、甜度高，加工成柿饼更受欢迎！”显堆村柿农蒙大哥望着筐里的果实，笑意盈盈。

　　产业链的延伸，离不开科技赋能。二塘镇牛角村集体经济产业园里，智能烤房替代传统晾晒，彻底告别“靠天吃饭”。

　　平乐县工业集中区的广西柿界食品科技有限公司车间内，AI生产线高速运转。鲜柿清洗、削皮、烘制、包装全程自动化，物联网传感器与机器视觉系统精准把控每一道工序。“自研AI温控系统锁住了柿子的天然风味，前三季度销售额就破了千万元。”企业技术负责人说。

　　如今的平乐，已培育出240多家柿子加工企业，开发出冰柿、黄金柿饼、柿子奶茶等十余种产品，构建起全品类产品矩阵。

　　品牌为帆，市场更宽。平乐县接连打出品牌建设组合拳：发布《平乐冰柿》团体标准，举办产销推介会与新品发布会，累计签约超25亿元。“平乐柿子”“平乐冰柿”相继入选全国名特优新农产品名录。

　　沙子镇永强果业柿饼交易市场，每天人头攒动。这个全国最大的柿饼集散地，日均交易量达40万至200万斤，产品远销东南亚及欧美市场，年出口额近12亿元。

　　产业红火，百姓受益。显堆村柿农刘大哥家的柿饼年产量达十几吨，年收入超10万元，盖了新房、买了新车。“家门口干活，一天能挣一百多，年底还有分红！”脱贫户张大姐在柿饼加工合作社里忙得不亦乐乎。

　　平乐县创新“合作社+基地+公司+农户”模式，通过保底价收购、提供就业岗位，让4万多户农户共享产业红利，辐射带动近15万人就业，6000多户脱贫户稳定增收。金柿满枝，振兴路宽。平乐的小柿子，正书写着党建领航、科技赋能、品牌增效的富民大文章。

　　(光明日报全媒体记者 周仕兴 通讯员 唐文睿)