任旭东

　　甘肃天水麻辣烫火爆出圈、热度不减，这把火烧得旺、烧得响，透过这炽热的火焰，映照出甘肃人民的质朴厚道、折射出陇原大地的包容胸怀。这不仅仅是一碗麻辣烫，碗里盛满了真诚、善意、热情……全国的游客把信任票投给了天水、投给了甘肃，带来的是满满的幸福、“泼天的富贵”，这份情谊甘肃人民不会忘记也不能忘记。唯有从一言一行、一点一滴做起，把游客当成家人，把服务做到极致，才能对得起沉甸甸的信任。

　　网络时代、流量当先，一切都在探照灯下，好不好、美不美、香不香，需要拿实力说话、用真诚证明，这里面游客最有发言权。在美景美食上甘肃是有这个实力和底气的，在“花式”宠粉上甘肃是有这份真诚和热情的。希望麻辣烫这把流量之火从天水烧到全甘肃，从年初烧到全年，从美食烧到文旅，让热辣持续滚烫。

　　有人说，一生中一定要去一次甘肃，也有人说，来到甘肃就等于走遍了四分之三的中国。我想说，甘肃绝对值得一游，来了就能找到心中的“诗和远方”。在这里，始祖文化、敦煌文化、丝路文化、石窟文化、黄河文化、彩陶文化、简牍文化、长城文化交流交融，黄土高原、青藏高原、内蒙古高原交织交汇，亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性干旱气候、高原山地气候交叉交错。造物主在这片土地上尽情泼墨挥洒，绘制出一幅神奇画卷，多元甘肃，彰显着文化厚重之美；多彩甘肃，孕育着自然风光之美；多味甘肃，浸透着舌尖诱惑之美；多样甘肃，汇集着人文荟萃之美。

　　翻开甘肃的地图，除了火爆的天水，这里还有高天厚土、农耕之源的庆阳，有问道崆峒、寻梦康养的平凉，有山清水秀、风光旖旎的陇南，有大河上源、雪域藏乡的甘南。来到陇中地区，说省会兰州，一条河、一本书、一座桥、一碗面，承载着这个城市的深厚底蕴和烟火气息；说铜城白银，置身这座年轻的工业城市，仿佛又回到那段“激情燃烧的岁月”，当然靖远羊羔肉、会宁小杂粮、平川黑驴肉都不容错过；说花儿临夏，八坊十三巷、魅力刘家峡让人流连忘返，东乡手抓、河州包子、发子面肠让人垂涎三尺；说壮美定西，这里是薯都药乡，定西宽粉是天水麻辣烫的灵魂，来定西感受苦瘠不再、甘味绵长的奋进力量。

　　来甘肃一定要来河西走廊，武威、金昌、张掖、酒泉、嘉峪关、敦煌，每一块土地都烙下了历史印记和文化符号，天梯山石窟、紫金花海、祁连雪山、七彩丹霞、嘉峪关关城、敦煌莫高窟、鸣沙山月牙泉……说不尽道不完。祁连雪水浇灌了河西的丰饶物产，天然隔离带下的“土特产”更加绿色，大口吃肉、大口喝酒，接着奏乐接着舞，热情好客的河西人让游客有回家的感觉。令人魂牵梦绕的河西走廊，历史积淀与现代文明在交汇融合中奏响了优美旋律，自然风光与文化遗迹在交相辉映中勾勒出壮丽画卷。

　　厚道甘肃、地道甘味，道出了甘肃人的善良质朴，道出了甘肃美食的独具特色。阳春三月，大美陇原。全国各地的游客朋友们，吃完天水麻辣烫，欢迎你们继续触摸五彩缤纷的甘肃，领略神奇的甘肃，品味麻辣香甜的甘肃。甘肃早已敞开怀抱，打扫屋子、摆席设宴、斟满美酒欢迎远方的客人，一定会让你体验到不一样、不一般的感受，让你慕名而来、尽兴而归。