在南都N视频，我们的记者、编辑、主播，以纸笔、以键盘、以镜头、以麦克风……报告事实，传递信息，表达观点，厘清常识，也展现出属于他们各自的风采——主播说，我们的风采，他们的故事。

　　品牌就是效益，就是竞争力，就是附加值。

　　面对“品牌强农”这道必答题，广东如何交出高分答卷？

　　南都N视频记者走进“百千万工程”一线，带来他们的一线观察——

　　单丛茶借“媒体+”文化，让“茶中香水”变成世界语言；

　　梅州柚靠“标准先行”，打好“时间差”和“闯世界”两张牌；

　　雷州南珠以“科技筑基”，用技术重新定义“海上新广货”；

　　黄金柰李用“全球叙事”，让深山李子硬闯国际“高端局”；

　　东莞荔枝通过“生态延展”，解锁“荔枝+”生态品牌。

　　本期《主播说》，记者深入南粤乡野，用脚步见证广东农产品的“品牌突围路”。从5个案例中，记录下从“土特产”到“金招牌”的生动实践。

　　单丛茶｜“媒体+”文化

　　让“茶中香水”变成世界语言

　　品牌的一半是产品，另一半是故事。

　　凤凰单丛的出海，靠的不是传统路径，而是把工夫茶的仪式感、岭南文化的松弛感，翻译成外国游客能感知、愿传播的现代叙事。

　　英国游客一句“Very refreshing”、意大利工程师“Like Espresso”的联想——这些鲜活瞬间被捕捉、放大、出海，最终让单丛茶从潮州茶园走上世界舞台 。

自述人：深度调查部 冯奕然

　　73岁的英国游客伯吉斯（Burgess）第一次来到广东体验下午茶，“在深圳大梅沙，我和家人在海滩边的茶座，一边看海一边泡茶。”旅程结束，她带走了好几盒单丛茶和一件旗袍。39岁的意大利籍工程师吉纳罗（Gennaro）给行李箱腾出了空位，买了两斤单丛茶叶，还配了一把小紫砂壶。

　　这是我们策划推出《我在中国挑广货》专题的首篇报道，当时我们注意到，“广货行天下”持续刷屏，背靠独特资源，岭南农品等“金字招牌”正不断吸引各国游客。我一直在琢磨一个问题：这些外国游客到底是冲着什么来买单丛茶？我们该如何以“媒体+”赋能农产品品牌建设？

　　伯吉斯是这样评价单丛茶的——“Very refreshing（茶香沁人）!” 素有“茶中香水”美誉的凤凰单丛，带来跨越文化的味觉共鸣。吉纳罗倒觉得单丛茶“Like Espresso（就像意式浓缩咖啡一样）”，香气够足、够提神。

　　在采访中，这些外国游客还分享说，广东单丛打动他们的还有工夫茶慢条斯理的烫杯、高冲、低斟的仪式感；以及广东人背着茶具去公园露营、去度假村泡温泉的松弛感。我发现，茶文化的传播，从来不是靠宏大叙事，而是靠这些具体而微的瞬间，于是我们把这些“Becoming Chinese（变成中国人）”的鲜活故事记录了下来。

　　报道中最让我触动的还有一个细节：来自乌兹别克斯坦的商人伊斯梅尔（Ismoil）专门跑到潮州旅居，在潮州工夫茶艺区级非遗传承人黄坪林的茶馆里，边学茶艺边计划采购茶叶回国发展产业。一杯茶，从潮州的茶园跨越千里，变成了两个国家之间的产业合作纽带。这不仅仅是文化输出，更是生意，是产业链的延伸。

　　回过头来看，单丛茶的出海路径也很有意思。一条是“游客种草”，外国游客喝到了、爱上了、带走了，口碑自发传播，成为海外新闻报道中的“常客”。另一条是“品牌拓市”，单丛茶目前也已发展成为潮州地区的特色出口产品，广东天池茶业还曾受邀参加联合国粮农组织的活动，让凤凰单丛“茗”扬天下。

　　该报道发出后，实现海内外一体化传播，获外交部欧洲司高度肯定、转推，专题报道进一步擦亮了单丛茶这张“广货”名片。正如广东把“媒体+”作为产业工具来使用所探索的，用媒体的内容与叙事能力把产地优势转化为品牌优势。我们用笔和镜头，为岭南农产品品牌建设添上一缕茶香。

　　梅州柚｜标准先行

　　打好“时间差”和“闯世界”两张牌

　　山区农产品“酒香也怕巷子深”。

　　而梅州柚的品牌解法，是把“品质”翻译成可量化、可认证、可互认的标准语言。

　　从糖度、果型、农残的量化分级，到海关月度查验与出口认证，再到入选中欧地理标志协定首批保护名录......

　　梅州柚，用一套全链条品控闭环，把“广东山里的柚子”，变成品牌价值突破227亿元的“粤字号”百强榜首。

自述人：政务新闻部 朱唯信

　　作为一名长期关注广东“百千万工程”的记者，我见证过太多县域优质农产品“酒香也怕巷子深”的困境，也深知一个响亮的区域公用品牌对山区发展的分量。

　　但梅州柚，是个令人惊喜的例外——它让我看到，山区农产品不靠区位靠“争气”，也能闯出一片天。

　　事实上，广东柑橘类水果的竞争早已是“红海”，但梅州柚没有在国内市场硬碰硬，而是聪明地打起了“时间差”和“海外牌”。

　　去年，梅州柚在8月率先上市，抢占了中秋、国庆的节庆档期；金柚凭借耐储的特性，通过“一箱到底”的全程冷链锁鲜出海，在海外货架上与东南亚竞品错峰竞争……这种“你打你的价格战，我打我的错峰战”的思路，硬是把鲜果季做成了全球生意，让梅州柚的出口量在2025年前10个月同比增长了52.9%。

　　品质是出海闯荡的底气，但千家万户分散种，怎么守住统一口碑？我们探访时发现，梅州靠的是“标准化”这个硬杠杠。

　　从《梅州金柚质量分级评价管理办法》的出台，规定糖度、果形、农残等量化指标，到海关对出口果园实行月度查验、认证管理，都在倒逼果农“按参数”种柚子。梅县区松口镇大黄村的“产业村长”、众信水果专业合作社负责人廖志君告诉我，合作社的果园必须通过海关认证才能出口，采后还要经过分选线按大小、糖度分级，只有符合标准的果子才能贴上“梅州柚”的标签。这套全链条的品控闭环，保证了每一颗出口柚子的品质底线。

　　更让我眼前一亮的，是梅州柚“长短结合”的产业链。

　　鲜果出海赚名气，但只靠一季不够。在梅州市珍宝金柚实业有限公司的车间，我目睹了一颗柚子的“七十二变”：柚皮被提取精油、制成柚陈皮，白色内囊经脱苦处理成为预制菜原料，果肉加工成冷冻果粒或浓缩果汁。

　　该公司副总经理张伟斯向我介绍，他们通过“全果压榨”技术制成金柚原浆，再酿造成精酿啤酒，一举将柚子的附加值提升了30到50倍。

　　曾经那些疏花疏果期摘除的小果和“非标果”，在这一套操作后，也物尽其用、价值翻倍，让企业全年都有利润来源。这“鲜果季赚名气、深加工全年赚利润”的双轮驱动，真正拉长了品牌的生命周期。

　　这套打法，我将其总结为“不靠区位靠品质，全链深耕闯世界”。梅州柚用实践证明，山区县即使物流、渠道不如沿海，但只要在品质管控和产业链延伸上做足文章，同样能走出一条高品质、全产业链的广货品牌突围路。

　　而要实现“闯世界”的目标，梅州柚手上的另一张王牌，就是“中欧地标互认”这块金字招牌。2019年，梅州柚入选中欧地理标志协定首批保护名录，获得了进入欧盟高端市场的“通行证”。

　　我向当地果农和出口企业了解到，这份官方认证带来的红利是实打实的——在欧盟市场，梅州柚获得了等同于欧盟地理标志产品的法律保护，减少了通关壁垒和知识产权纠纷；对海外采购商而言，这是官方背书的信任凭证，采购时更有信心；对国内市场来说，这块招牌也撑起了品牌溢价，让消费者更愿意为好品质买单。正是这份互认，助推梅州柚品牌价值突破227亿元，位居“粤字号”百强榜首。

　　廖志君对此也深有体会，他自2019年带领合作社开启“出海”征程，产品已销往美国、俄罗斯、欧盟等国，出口量稳步增长。他的经历，就是对这块招牌含金量最好的证明。

　　看着漫山遍野的柚子树，我深感县域品牌建设的不易。梅州柚的故事，是一个关于坚守品质、敢于出海、深耕产业的生动案例，也为广东“百千万工程”写下了一个充满希望的注脚。

　　雷州南珠｜科技筑基

　　用技术重新定义“海上新广货”

　　过去的南珠，讲的多是“产自雷州”；今天的南珠，讲的是“为什么雷州南珠更好”。

　　雷州南珠从自主良种培育入手，把珍珠品质从“靠运气”变为“靠技术”：统一种苗、统一技术、统一回收，让分散珠农第一次紧密嵌入产业链；再叠加分拣车间、实验室、珠宝设计工作室、规模化直播间的全产业链配套......

　　南珠，从一颗原料珠，长成高端珠宝、轻奢配饰、文创文旅的一组产品、一套场景 。

自述人：N视频 龙飞

　　南都《湾游记》栏目走进雷州南珠的那一期，我印象最深的就是：一颗穿越千年的广货南珠，正在被重新“做成一个品牌”。

　　过去提到南珠，我脑海里的画面其实还停留在简单粗暴的模式：海上养殖、开贝取珠，然后把一颗颗珍珠卖出去。

　　但真正走进雷州湾的养殖海区、实验室和加工车间，我才发现，今天的南珠已经不是简单的“海里长出来的特产”，而是一条正在被科技、标准和设计重新塑造的产业链。

　　雷州为什么能养好南珠？答案首先藏在海里。

　　雷州湾的覃斗镇流沙村，水温、盐度和浮游生物条件适宜马氏珠母贝生长。这里曾经是中国南珠产业的重要集散地，鼎盛时期，全国南珠有90%在这里集中加工，并出口到世界50多个国家和地区。到了今天，这片海仍然是南珠产业最重要的“根”。2025年，流沙村南珠年产量达到3吨。

　　但让我印象最深的，并不是海有多漂亮，而是“在广东的蓝色经济里，科技已经随处可见”。

　　一走进流沙村的珍珠产业园，我就被这里的诸多设施震撼到了。看似普普通通的园区，不仅有自己的分拣车间、打孔车间，还有低温库、实验室、规模化直播间、珠宝设计工作室……麻雀虽小，含金量不小。

　　在实验室里，我看到的是另外一个南珠故事：从种源开始做品质。雷州如今已经具备自主良种培育能力，通过提高优质金珠的产出率，让过去更多依赖“运气”的珍珠品质，开始变得可以被技术控制。

　　对于南珠来说，种源就是产业的起点。科研院所、学校和企业把技术进一步前置到珠农养殖环节，让珍珠从“自然生长”走向“标准化生产”。统一种苗、统一技术、统一回收，也让分散的珠农第一次更紧密地嵌入产业链。

　　我觉得，这可能是南珠品牌真正发生变化的地方：过去讲南珠，更多讲的是“产自雷州”；现在讲南珠，可以信心满满地讲“为什么雷州南珠品质更好”。现在，从高端珠宝到轻奢配饰，再到文创、文旅，南珠正在从“一颗珠子”变成一组产品、一套消费场景。

　　这让我想到广东做“广货”的一个重要逻辑：真正有竞争力的产品，从来不只是把东西做出来，而是要不断给产品增加新的价值。

　　一颗珍珠，养殖可能需要至少一年；但一个品牌，需要更长时间才能长出来。

　　雷州正在做的，实际上就是把“海洋资源”变成“产业资源”，再把“地方特产”变成“广东品牌”。

　　如果说过去的南珠，是雷州湾送给我们的海洋礼物，那么今天，它更像是一件正在被重新设计、重新定义的“广货”。我也越来越觉得，南珠未来真正需要讲的，不只是“正宗”，还可以是“科技、品质和东方审美”。

　　黄金柰李｜全球叙事

　　深山李子硬闯国际“高端局”

　　乐昌九峰山的一条山路要绕一个多小时，但黄金柰李“走出去”的路径，比山路直得多。

　　它的品牌打法，是先锚定标准——以三色套袋调控成熟时序，对应三套市场节奏 ；再抢占全球市场——上过纽约时报广场，亮相巴黎奥运会，变身超市里的“GOLDPLUM”，一盒卖到24.39欧元（折合人民币超190元）。

　　一颗深山李子，用“卖产品到卖文化”的全球叙事，证明了山区小众果也能闯国际“高端局”。

自述人：N视频 刘红豆

　　黄金柰李是什么水果？作为一个老家在西北的姑娘，我从前几乎从没听说过它。

　　但今天的黄金柰李，上过了纽约时报广场，亮相了巴黎奥运会，变身超市里的“GOLDPLUM”，一盒卖到24.39欧元（折合人民币超190元）。

　　一颗广东深山的李子，何以坐拥“洋粉丝”？持续打品牌、拓销路，这款山区小众土特产，一路向着“国际果”进发。

　　第一次遇见黄金柰李，是在今年春天。我跟同事灿荣在拍摄“百千万工程”工作者时联系到一位通过“村播”宣传老家黄金柰李的95后韶关小哥，他的名字叫黄棋峰。

　　我们从韶关乐昌市坐上黄棋峰的车，一路往深山里开。原以为同在一市，不过片刻车程，没想到，就这样在山中竟绕了一个多小时，我迷迷糊糊睡了好几觉，直到看见一棵棵不高不矮的小树，疏疏落落地站在山间空地上。

　　黄棋峰告诉我们，这就是柰李树，这才到了黄金柰李的产地——乐昌九峰山。九峰山，可以说是“九曲十八弯”，回头望了一眼开过来的几乎拐了几百个弯的山路，我才深刻体会到，为什么大家都叫它“深山果子”，而这样长在深山里的果子，要走出山去，有多难。

　　但它做到了。

　　先从科学种植开始。柰李树上的果子套着一个个纸袋，黄、褐、白三种袋各司其职——黄色袋不透光、保温，果实最早成熟；褐色纯纸袋完全遮光，迟熟但甜度稳定在18到20度；白色单层透光袋保留光合作用，青绿甜中带酸，得名“青宝石”。三种袋子，三种时序，对应三套速度不同、领域不同的市场打法，让果子的成熟和运输有了科学的调配，套袋技术成了调控上市节奏、拓展销售渠道的指挥棒。

　　线上直播间也常常能看到黄金柰李的身影。7月中下旬，柰李熟了。又能刷到黄棋峰在直播间里推荐家乡的柰李。随便点开一条链接，都是几十万的销售量，我意识到，原来这种广东深山里的果子，早已悄悄俘获了天南海北的味蕾。我也买了一箱寄到家里尝了尝。咬下去一口，口感脆甜清冽，好像吃到杏的香味、李的甜味、桃的口感，那一刻我只想到，这么宝藏的“黄金果”，只长在深山怎么行，它一定要走出来。

　　事实上，它比我们想象的走得还要远。早在2023年，乐昌黄金柰李就亮相美国纽约广场大屏；2024年更作为奥运村运动员补给品亮相巴黎奥运会，以24.39欧元/盒的价格在法国巴黎超市上架。2026年7月，乐昌正式启动“黄金柰李”全球市场拓展行动。先锚定海外市场需求、制定出口标准、打通渠道链路，再组织规模化供货。如今，黄金柰李已出口至阿联酋迪拜、新加坡、法国、英国等市场。

　　有品质、有吆喝、有销路，产村融合，全链条配合，一颗来自广东深山的李子，还真做成了国际市场的“高端果”。

　　再回想初次进山时那条颠簸漫长的路，再看它从九峰山的枝头，转身落进法国超市的橱窗。我想，其实世间好物，从不惧巷子深，一颗小小的果子，也能叩开世界的大门。

　　东莞荔枝｜生态延展

　　新经济解锁“荔枝+”生态品牌

　　荔枝上市期只有短短一个多月，“丰年果贱伤农”的怪圈怎么破？

　　东莞的答案，是不做单一水果的品牌，而做“荔枝+”的生态品牌。

　　让“岭南菌王”从季节限定变家常美味，把咖啡树种进荔枝林，“夏天摘荔枝、冬天采咖啡豆”，再配套10亩咖啡庄园做农文旅 。

　　“一主多辅、四季接续”的新经济路径，让东莞荔枝从“卖鲜果”升级为“卖生态”，解锁“荔枝+”生态品牌。

自述人：东莞新闻部 田玲玲

　　“食博会·预博会和农博会”是落地东莞的国家级农食品牌展会。今年3月，在东莞市农业农村局组织下，我跟随媒体团走进东莞多家农食企业，解锁这座“制造名城”的食品产业密码。

　　当走进寮步镇的广东香勤生物科技有限公司时，一款食用菌——荔枝菌令大家惊叹：修长的菌柄顶着深褐色的“子弹头”菇盖，整齐排列在培养瓶上，像一支等待检阅的小小仪仗队。

　　荔枝菌，这个名字让人怦然心动。香勤生物花了六年、投入超千万元，硬是把野生荔枝菌“驯化”进车间，让“岭南菌王”从“季节限定”变成“家常美味”。这次走访，让我对荔枝有了全新的认知。

　　5月，东莞荔枝即将上市之际，再次走进香勤生物，我了解到，他们不仅把野生菌种“搬”进车间，更把培育好的菌棒交给荔农种回林下——“工厂育种、林下种植”，既保留野味，又让荔农在荔枝“休眠期”照样有收入。

　　更令我惊喜的，是寮步镇佛灵湖畔那片荔枝林。新农人梁煜强把咖啡树种到荔枝树下，走地鸡咕咕叫着啄虫，荔枝树为咖啡树遮阴。“夏天摘荔枝、冬天采咖啡豆”，这片荔枝林告别了“单季作业”。

　　站在林间，望着青翠的咖啡豆挂满枝头，我连连惊叹：原来，荔枝还可以这样“玩”！梁煜强和搭档还在东城开设了一家咖啡馆，并将在咖啡馆旁打造10亩咖啡庄园，开发农文旅项目，让更多人沉浸式体验“林间咖啡香”。

　　广东是中国荔枝第一大省，种植面积约400万亩，产量占全国一半以上。但这个“甜蜜产业”长期面临尴尬：上市期仅一个多月，“丰年果贱伤农、歉年无果可卖”的怪圈反复上演。如何破局？东莞正在探索一条 “一主多辅、四季接续” 的品牌新路径——荔枝是主品牌，荔枝菌、咖啡豆是衍生副品类，让传统果园长出立体经济。

　　放眼全省，广东荔枝产业正处在从“规模扩张”向“品牌增值”转型的关键期。东莞的实践提供了一个样本：向林下要空间、向业态要增量，让“荔枝”从一种水果变成一个可四季运转的品牌生态。

　　记得采访结束时，梁煜强指着荔枝林说：“再过几个月，等咖啡豆熟了，这片林子会特别好看。”

　　我心头一怔——东莞荔枝的新品牌故事其实就藏在这句话里——从“一季红”到“四季兴”，从“卖鲜果”到“卖生态”。 这不仅是东莞的探索，更应是广东荔枝产业共同的突围方向。这片土地，正在重新定义“荔枝”。

　　《主播说》栏目

　　出品：小董一点工作室

　　统筹：董晓妍

　　自述：冯奕然 朱唯信 龙飞 刘红豆 田玲玲