作为三峡库区的农业大县，重庆市丰都区正在让“土特产”加速抢“鲜”出海。据最新统计，今年上半年丰都特色农产品出口增速达51.5%，海外“朋友圈”持续扩容让世界品尝到了地道的“丰都味道”。

　　重庆丰都三和实业有限公司。丰都县融媒体中心供图

　　传统技艺+精准“定制”，打入韩国三星供应链

　　走进重庆丰都三和实业有限公司的生产车间，古法陶坛发酵的浓郁窖香扑面而来。在坚守传统技艺的同时，丰都农产品企业也在不断探索“出海”新思路。

　　针对不同国家和地区的口感偏好，企业展开精准的“定制化”研发。例如，针对韩国消费者偏好甜酸脆爽的饮食习惯，三和实业专门研发推出了甜酸口味榨菜。

　　这一创新举措大获成功。该款榨菜顺利打入韩国三星集团的食品供应体系，首期一举斩获1400万元大单。

　　“韩国人比较喜欢甜酸脆爽的口感，所以我们也针对韩国市场的特点，进行了定制化的开发。”重庆丰都三和实业有限公司副总经理谭权说。

　　凭借硬核品质与灵活策略，目前丰都榨菜在日韩市场的占有率已突破70%。今年，丰都特色农产品还进一步拓向欧洲市场，足迹延伸至西班牙、捷克等国家和地区。

　　补齐监管服务短板，通关更快、成本更低

　　农产品抢“鲜”出海，高效物流是关键保障。

　　过去，由于本地缺少海关监管服务，丰都的外贸企业需远赴外地办理相关业务，增加了不少时间和经济成本。

　　为破解这一发展痛点，丰都县积极推动水天坪港区海关监管作业场所项目建设。目前项目正全力推进，预计将于9月下旬完成验收并正式投入运营。

　　“本地海关监管作业场所投用以后，预计可以让企业通关时间缩短60%，单箱通关成本降低1000元以上。”丰都水天坪港区海关监管作业场所项目现场负责人陈胜川说。

　　家门口办结海关业务，不仅为企业降低了真金白银的成本，也为鲜货出海插上了高效通关的“翅膀”。

　　提质增效，全力争创外贸新台阶

　　如今“丰都造”农产品在国际舞台上的竞争力和影响力日益增强。

　　企业体量壮大：累计培育有进出口实绩的外贸企业21家；产品品类丰富：研发出口产品14类；海外版图扩大：拓展外贸国家（地区）达42个。

　　在热门产品的强力拉动下，丰都外贸经济展现出蓬勃生机。“让企业通关更快，成本更低，同时引导更多企业上架跨境电商平台，做强做优国家外贸转型升级基地，全力以赴，稳外贸、优结构、提质量，力争全年外贸进出口再上新台阶。”丰都县商务委员会党组成员、丰都县口岸和物流服务中心主任范一杰说。（刘先华 游天君）