8月6日，全国辣椒（莼菜）新品种现场观摩会暨“石柱红”辣椒产业高质量发展研讨会在重庆市石柱土家族自治县举行。中国工程院院士、国家特色蔬菜体系首席专家邹学校等业内专家、科研机构、市场主体齐聚石柱，为辣椒产业升级“把脉开方”。

　　全国辣椒（莼菜）新品种现场观摩会暨“石柱红”辣椒产业高质量发展研讨会现场。肖方宇 摄

　　会上，石柱县正式发布《石柱辣椒高质量发展白皮书》，明确提出了打造“西南辣椒种业创新高地”和“火锅调味品产业集群”的中长期目标。

　　研讨会现场签订了5项合作协议、4份购销订单，覆盖智慧农业、科研攻关、产销对接等领域。同时，一批行业专家、媒体代表、电商达人受聘为“辣椒推荐官”，扩大“石柱红”品牌声量。

　　据了解，石柱辣椒种植规模已达10.8万亩，居重庆全市首位。当地已构建“南、北、中”三级辣椒繁育体系，自主培育石辣、石椒系列品种26个，良种自繁自供率达100%。在产业链拓展方面，石柱已形成完整的“种、产、加、销”链条，集聚31家加工企业，开发出200余种深加工产品，并建成52条全自动烘干线，年加工鲜椒8万吨。全县辣椒产业覆盖3万余农户，综合产值突破8亿元，年出口额超2000万元，产品畅销海内外市场。

　　石柱县委书记唐洪芳表示，当地正推动产业从“卖原料”向 “卖产品、卖品牌”深度转型，做强辣椒、莼菜“一红一绿”特色产业，打造全国山地特色蔬菜高质量发展示范样板。（肖方宇 戴立坤）