12月25日，“涪陵榨菜文化进校园”活动启动仪式在重庆市涪陵城区第七小学校兴涪校区举行。据悉，活动将覆盖涪陵全区中小学及幼儿园，后续将推出榨菜读本开发、文化比赛、研学活动、主题宣讲、成果展示等系列活动。

活动现场，师生用榨菜制作美食。李心恬摄

  本次活动由重庆市涪陵区教育委员会、涪陵榨菜集团主办，重庆市涪陵城区第七小学教育集团承办。启动仪式上，涪陵城七校学生代表宣读《涪陵榨菜文化传承倡议书》，呼吁同学们讲好榨菜故事、巧做榨菜美食、分享榨菜趣事，从一颗青菜头出发，传承家乡的智慧、勤劳与匠心。此外，榨菜集团现场发起“小小榨菜创意官”征集活动，邀请同学们发挥奇思妙想，为榨菜文化注入创意活力。

  活动现场设置榨菜文化集市，分为“榨菜小课堂”“榨菜小工坊”“榨菜小乐园”“榨菜小食铺”等七大版块，既有传统技艺展示，也有创意实践互动。

  在榨菜传统手工技艺展示区，非遗传承人现场演示青菜头腌制、调味的关键步骤；在手工榨菜体验区，同学们围在桌前，在老师的指导下用榨菜包饺子、做抄手；学校榨菜文化主题展示区陈列着学生创作的绘画、手工作品和征文。师生在“看、学、做、尝”的沉浸式体验中，全方位感受榨菜文化魅力。（李心恬）