2025年重庆（垫江）石磨豆花美食文化节启幕

20项文旅活动+产业签约驱动高质量发展

  9月28日，2025年重庆（垫江）石磨豆花美食文化节在重庆市垫江县启幕。本届节会以“‘垫’记千年味、‘豆’留山水间”为主题，不仅将开展豆花厨神争霸赛等近20项特色活动，更同步进行招商引资项目集中签约，为县域经济高质量发展注入“文旅活力＋产业动能”双重动力。

活动现场。戴立坤摄

  据悉，本届豆花节以系列特色活动串联起“文旅商体”，现场气氛热烈。传承美食文化方面，举办2025年重庆（垫江）石磨豆花美食节启动活动、“中国石磨豆花美食之乡”豆花厨神争霸赛暨千人点石磨豆花品鉴活动，让传统美食焕发现代活力。提振消费动能方面，2025年“寻味巴渝”垫江站、“渝悦消费、惠享垫江”美食消费季等活动同步开展，让广大游客在沉浸式体验中释放消费潜力。而在深化文旅融合方面，垫江依托“一山一水一湖”自然资源禀赋，组织明月山自行车公开赛、明月山越野赛、龙溪河桨板邀请赛等精品体育赛事，构建起“以节促旅、以旅带商”的良性循环。

  近年来，垫江持续擦亮“中国石磨豆花美食之乡”金字招牌，加强“垫江石磨豆花”地理标志品牌建设，配套发展豆花特色产业。目前，全国垫江石磨豆花经营门店超3000家，县内示范店158家，豆花产业年产值突破2亿元，形成了从种植、加工到餐饮、旅游的全产业链体系。

  值得一提的是，豆花节启幕当日，垫江同步推进招商引资签约推介活动，签约25个项目，共揽金52.4亿元。据有关负责人介绍，在此次签约项目中，工业项目占比80%，涵盖先进材料、汽摩装备、食品药品及农产品加工等重点领域，将为垫江“千亿工业承载地”建设提供进一步支撑。

  垫江有关负责人表示，下一步，垫江将紧扣渝东新城定位，用好“全国县域旅游发展潜力百佳县”“全国山水牡丹发源地”金字招牌，全力构建全域旅游场景，加快农文旅体商深度融合，着力打造更多具有垫江辨识度的标志性成果，为奋力建设生态美、经济强、百姓富的现代化新垫江蓄势赋能。（戴立坤 李心恬）