9月28日，重庆市粮油仓储和质量管理培训暨食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日活动启动仪式在重庆市渝北区举行。

  本次活动以“坚持标准引领，强化质量支撑，倡导爱粮节粮”为主题，旨在贯彻落实党中央、国务院和重庆市委、市政府关于食品安全、粮食质量安全的决策部署，进一步强化粮食质量安全监管，总结部署全市粮油仓储和质量管理工作，强化标准引领，提升全市粮油仓储和质量管理水平。

活动现场。重庆市粮食和物资储备局供图

  会议通报了全市粮食仓储企业规范化实验室复核评审结果，以及首届“巴渝工匠杯”粮食行业职业技能竞赛的获奖情况。活动当天，部分与会代表还参加了在重庆市粮油质量监督检验站举办的“粮油质检站开放日”活动。质检技术专家就行业发展趋势、粮油质检监测、重要科研攻关、粮油标准制修订等和与会代表进行了深入交流与探讨，面对面教授了通过感官法判定米饭等级和食用品质等“小窍门”。

  据悉，活动期间，来自国家粮食和储备局、西南大学、河南工业大学的专家学者，还将围绕粮食标准质量管理、全谷物加工与质量管理、农户储粮减损保质、新收获粮食质量风险监测等主题进行专题培训，强化标准引领和质量支撑。重庆市粮食和物资储备局还组织编印发放了《重庆丘陵山区水稻收储减损指引》《地方政府储备粮仓储管理节粮减损手册》等宣传手册，指导开展仓储管理和农户科学储粮工作，积极倡导节粮减损、爱粮惜粮。各区县（自治县）将围绕活动主题，通过举办现场宣传活动、发放宣传手册、开展互动问答等形式，普及农户科学储粮、粮食质量安全、健康消费、绿色生活等相关知识，持续开展节粮减损宣传，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，引导公众形成文明理性的消费习惯。（张玉芳）