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3月31日，西研食品（重庆）有限公司（以下简称西研食品）在重庆市北碚区童家溪镇同兴园区竣工投产。
西研食品生产车间。西研食品供图
作为重庆西大魔芋生物科技有限公司（以下简称西大魔芋）成立的全资子公司，该企业一期工程占地13000平方米，具备六条全自动生产线，是目前西南地区最大、最完整的中式主食冻品现代化生产基地。
重庆西大魔芋生物科技有限公司董事长汤玉兰介绍，西大魔芋目前已完成“从田园到餐桌”的全产业链生态战略布局。西研食品全新现代化生产基地的落成，是西大魔芋自主投建的第一个魔芋制品生产基地。该基地拥有四大食品品类生产线，其中就包含魔芋食品生产线。此外，基地配备了6条高效自动化生产线、国内第一条落差达25米的“过山车”式速冻隧道，以及6000立方米的冻库。待全部建成投产后，基地年产值预计将突破3.5亿元。
汤玉兰表示，未来，西研食品将以品类齐全、自动化水平领先的姿态，跻身重庆乃至西南地区中式主食冻品生产的佼佼者之列，并精准高效地满足全国及亚洲市场的生产与配送需求。（李一）
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