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董宇辉眼中的重庆火锅什么样?是“巴渝融汇通达的包容”

来源:华龙网2024-07-02 12:46

  华龙网讯(首席记者董进)人未至,作文先到。尽管“与辉同行阅山河”重庆站7月2日才正式启动,但今天,董宇辉为重庆写的三篇小作文却已“如约而至”。

  在董宇辉的笔下,重庆是波澜壮阔的“巫山七百里,峰峦叠翠,傲骨峥嵘;巴水三回曲,沧浪奔涌,气贯长虹。”

  他写重庆历史悠久、文化深厚,从元稹叹挚爱之弥深的——“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”,到李商隐感思念之遥远的——“何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时”,再到李白高呼的——“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。”

  他写重庆城市风骨与文字形喻相得益彰——“汽车制造百尺竿头更进一步,电子产业欣欣向荣影响全球,昂首前行,阔步春风,交错的江桥如飞虹,直抵‘未来城市’。”

  他写此次与重庆的相遇,是“看黄昏落笔霓虹,等落花拂满山峰,相遇重逢在这里,是人间最慷慨的赠与。”

  三篇小作文,董宇辉用细腻的文笔,将他所了解的重庆娓娓道来,字里行间更是尽显期待。

  有诗情画意,也有市井烟火。提及重庆美食名片——火锅,董宇辉特别用整整一个章节来着墨:“九格火锅,食材本色,船工的味蕾是这口辣‘最初的雏形’。巴渝融汇通达的包容,与斩棘开路的生猛互为表里。重庆千金不换的松弛,与破釜沉舟的英勇相生相依。”

  对重庆火锅如此的盛赞,让人越发好奇此次董宇辉的重庆之行,会与火锅发生怎样的“化学反应”?重庆不少火锅店也向董宇辉发出邀请,他是否又会惊喜现身哪家店铺?或许在接下来的三天,这些谜底将一一揭晓。

  如今,麻辣鲜香的重庆火锅,已不仅仅只是重庆的美食名片,更是重要的产业名片。根据重庆市商务委统计,截至2024年3月,重庆全市火锅企业已有1.77万家、门店3.7万家、火锅消费超720亿元、火锅全产业链产值超3000亿元。

  今年初,重庆市印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》,明确到2027年,实现产值超5000亿元,基本建成全球火锅食材生产集散中心、全国火锅标准制定发布中心、全国火锅美食文化创新交流中心;到2035年,火锅产业发展实现量质齐升,成功创建世界火锅之都。

  期待着董宇辉本次的重庆之行,如同火锅一样红红火火、热热闹闹。

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