10月16日，中国农业大学首届校友食品文化节开幕，中华老字号王致和携原创非遗主题曲剧《王致和》走进中国农业大学，以“曲剧快闪”等多元形式，为该校120周年校庆注入非遗活力。活动通过曲剧展演、非遗技艺体验、文创打卡、美食品鉴等环节，让农大学子近距离感受腐乳酿造非遗魅力，实现传统品牌与青春力量的深度交融。

图为原创曲剧《王致和》演出快闪现场。

　　当日上午，中国农业大学东校区新图书馆南广场热闹非凡。原创曲剧《王致和》选段在此上演，以轻快节奏与接地气叙事，再现王致和“磨豆腐、制腐乳”的创业历程与工匠精神，将品牌350余年发展故事浓缩于舞台。现场学生纷纷驻足，为精彩演绎鼓掌，不少同学表示：“通过曲剧才知道一块腐乳背后有这么多学问，真切感受到非遗文化的生命力。”

图为原创曲剧《王致和》演出快闪现场。

　　活动现场设置多个互动区域，人气十足。文创打卡区的料酒钥匙扣、火锅产品冰箱贴等文创产品，吸引学生驻足观赏；美食体验区的臭豆腐干、拌饭酱配炸馒头片，引发排队品尝热潮。现场的一名学生称，时尚的文创设计与惊喜的美食体验，彻底刷新了对老字号的传统印象。

图为原创曲剧《王致和》演出快闪现场。

　　新品展示区成为另一焦点。香辣干腐乳、黑松露松茸素炸酱、肉丁炸酱等创新产品，因风味独特深受年轻人尤其是“05后”喜爱；当归料酒、党参料酒等养生类产品，吸引中老年群体咨询。今年重磅推出的有机料酒、有机白腐乳，以严选原料和健康品质获关注；减盐玫瑰腐乳、减盐全豆腐乳等低盐产品，贴合现代消费者健康饮食需求。

图为同学们在农大首届校友食品文化节现场品尝特色食品。

　　非遗体验环节最为热闹。王致和非遗传承人与研发人员现场展示腐乳传统制作工艺，指导师生亲手参与磨浆、点卤制坯、搓毛、灌汤等工序。活动现场的一位老师体验后表示：“从大豆到腐乳的发酵过程蕴含丰富微生物学知识，这既是非遗传承课，也是生动的专业实践课。”

图为与会领导和嘉宾为农大120周年校庆和首届校友食品文化节启幕。

　　光明日报全媒体记者郭俊锋