从“我不行”到世界冠军：中国东方教育三位师生世赛摘金夺银

  9月27日，第48届世界技能大赛在上海落幕。这是世界技能大赛首次落户中国，全球68个国家和地区的1385名选手在64个项目中同台竞技，中国队获得41金11银4铜的优异成绩，位列金牌榜、奖牌榜、团体总分世界第一。

  其中2金1银来自中国东方教育旗下院校三名选手，安徽新东方烹饪高级技工学校的杨萧剑获得烹饪（西餐）项目金牌，同校的王天祥参加糖艺/西点制作项目获得金牌，成都欧曼谛技工学校的李锌参加美发项目获得银牌。

  奖牌的光芒之下，更值得追问的是：这三个年轻人，从怎样的起点出发，走过了一条什么样的路。

  杨萧剑（中）获得烹饪（西餐）项目金牌

  “我不行”：被单一评价体系否定的少年

  杨萧剑和王天祥都是亳州农村走出来的“00后”。王天祥中考失利后，他跟着父母到工地上打工，吃了很多苦。后来选了很多学校，最终走进新东方烹饪学校，从零开始，与糖艺和西点为伴。最初或许只是寻找一个方向，却在日复一日的练习中，找到了发自内心的热爱。“我记得第一堂实训课，锅铲的节奏、糖艺的温度，还有老师叮嘱的一句话——‘手要稳，心更要稳’。”他一开始只是想“学门真本事”，却没想到这条路会把他带上世界技能大赛的领奖台。

  初三毕业，很多同学都选择了继续读高中，而李锌因为成绩不理想，在毕业后跟家里人说，感觉自己学不进去，再学也是浪费钱。后来，李锌的爸爸在网上看了好几所学技能的学校，他问李锌：是选择学护理，还是学美容、美发？按照自己的兴趣，李锌选择了美发这个专业。这个15岁的阆中姑娘怀揣着一个朴素的初心——“美发行业不仅可以让自己变漂亮，还可以让别人变漂亮”，从此与剪刀、梳子和染膏结下不解之缘。入校后，她对美发几乎一窍不通，连基础的分区、提拉都要反复练很多遍。那个时候，李锌才知道，美发专业领域要涉及那么多的知识内容。但慢慢地，她开始喜欢上发丝在手里变化的感觉，也在一次次学习和练习里，感受到了美发造型的魅力。

  这3位青年有一个共同特征：他们并非学习能力或智商不足，只是在以分数为唯一标尺的评价体系里，长期得不到正向反馈。刚入校时，他们普遍带着一种“默认自己不行”的心理惯性。职业教育要做的第一件事，不是教技术，而是让他们重新相信自己。

  王天祥接受媒体采访

  “我可以”：在另一把标尺下被看见

  杨萧剑入学后，很快被选入新东方烹饪集训队。2023年，他先是在第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛中拿下西式冷菜和西式热菜双金奖，随后在第二届全国职业技能大赛中夺得烹饪（西餐）项目金牌，为合肥摘得首枚国赛金牌。一个曾经在传统课堂上找不到位置的孩子，在一口平底锅和一把厨刀面前，第一次被“看见”了。

  王天祥的路径略有不同。他从省级赛事起步，先拿下省赛金奖，又在第三届全国职业技能大赛糖艺/西点制作项目中获得铜牌，最终在国家集训队层层考核中逆势突围，拿到世赛参赛入场券。糖艺/西点制作赛项集工艺、创意、审美于一体，选手需要掌握熬糖、烘焙、塑形等专业技法，兼顾口味、造型、卫生规范与成本控制。在这个要求近乎苛刻的项目里，王天祥找到了自己的坐标。

  李锌则在美发项目上一路走到全国第一。在第48届世赛中国集训队集中考核暨测试赛中，她夺得美发项目全国第一名，成为世赛正选选手。今年6月，她还在2026年澳大利亚全球技能挑战赛中斩获美发项目金牌，在与全球顶尖技能选手的同台角逐中稳定发挥。美发项目要求选手具备丰富的美发及相关理论知识、审美能力和娴熟的专业技术，能完成技术要求很高的剪发、染色、造型等操作。这个项目考验的不仅是手上的功夫，更是对“美”的理解力和创造力。

  三个人，三条不同的路径，但底层逻辑是相同的：当评价体系从“一张试卷”变成“一把标尺”，那些曾经被否定过的少年，已然成长为微代表中国出征的青年，有了证明自己的机会。

  李锌比赛中

  从热爱到专业：三位世赛选手背后的“东方体系”

  发现热爱只是起点。将热爱转化为站上世界之巅的专业能力，需要一套精密运转的培养体系。

  安徽新东方烹饪的选拔链条堪称严苛。全校四五千人初选上百人，经过多轮训练淘汰至20至30人，最终通过国家裁判团考核确定国赛人选。这条链条的背后，是“老带新”的传承机制在持续运转——杨萧剑本人就是从这条链条中走出来的。他的指导老师丁朋，此前也曾是安徽新东方学校西餐专业的一名学生，在第45届世界技能大赛中斩获（烹饪）西餐项目全国选拔赛第五名，后留校任教，教学西餐专业并成为世赛青苗班的西餐指导老师。如今杨萧剑也已经留校任教，成为学校职工，并担任世赛青苗班教练组成员，指导学弟学妹。学校聘请国际大师、国家级裁判长及专家团队，配备与世赛同等标准的设备，目前已储备下一批备战2028年日本世赛的好苗子。

  中国东方教育旗下安徽新东方烹饪高级技工学校入选烹饪（西餐）项目中国集训基地，宁夏新东方技工学校连续三届入选糖艺/西点制作项目中国集训基地，成都欧曼谛技工学校则是美发项目中国集训基地。本届世赛中国集训队名单中，中国东方教育共有7位学子入围，覆盖烹饪（西餐）、3D数字游戏艺术、糖艺/西点制作、美容和美发五大领域，其中杨萧剑、王天祥等三人连续两届入选。

  欧曼谛将“教学实训+赛事训练+岗位实战”一体化实训基地，将竞赛成绩与技能证书、评优评先、就业推荐直接挂钩。学校常态化遴选美发、美容专业优秀学生组建竞赛集训队，邀请世赛资深专家团队全程指导，系统搭建阶梯式竞赛人才梯队。

  李锌的培养方案是一个典型样本。她从2022年启动世赛培养，累计训练时长超过20000小时。专家组为她定制“一人一策”训练方案，分阶段开展能力提升、模拟对抗与冲刺训练。成都欧曼谛技工学校作为四川省美发美容项目集训中心，构建了“金字塔式”培养体系，从基础层到顶尖层，通过层层选拔打造人才储备库。“我们为每位有潜质的学生制定‘一人一策’训练方案。学校教练团队由行业资深专家和金牌教练组成，他们不仅传授技术，更注重培养学生的艺术审美和临场应变能力。”成都欧曼谛技工学校校长陈沁说。

  20000个小时，是系统化、科学化训练的累积，而非单调重复的时间堆砌。李锌从15岁入学到20岁站上世赛赛场，五年间完成了从零基础到世界银牌的跨越，这背后是个人热爱与体系支撑的共同作用。

  这种体系化培养的背后，是中国东方教育“五育并举，赛教融合”的人才培养逻辑。该体系将行业标准、大赛规程与日常教学深度整合，通过真实赛题和前沿技术引入课堂，使学生直面产业最高要求。集团构建的“基础—提升—竞赛”进阶式培养模式，依托配备行业一流设备的实训基地，为每位学生提供个性化成长路径和逼近实战的训练环境。

  说白了，就是把赛场当作课堂的延伸，把世赛标准当作教学的基准线。

  而这条基准线，并不随着领奖台的灯光熄灭而消失。世赛金牌是一个高点，但不是终点。它真正回答的问题是：在世赛舞台摘金夺银，之后能走多远？

  杨萧剑已经留校任教，王天祥和李锌也开始担任赛事基地教学工作。他们的选择，与那些更早站上世赛领奖台的前辈们形成了清晰的呼应。第44届世赛汽车喷漆项目冠军蒋应成，夺冠后拒绝了数百万年薪的企业邀约，坚定留校任教。第47届世赛车身修理项目金牌得主朱俊峰入职上汽大众，从事维修技术开发工作，将赛场上练就的精度转化为可复制的行业标准。第45届世赛花艺项目金牌得主陆亦炜，选择继续升学，在国内拿到本科学位，又出国攻读建筑设计硕士。

  他们这些人，也许曾经被传统教育“抛弃”，但选择职业教育后：留校任教、扎根企业、跨界深造——这些路径各不相同，却共享同一个前提：技能给了他们选择的自由。不是“只能做这个”，而是“可以做这个，也可以做别的”。

  技能照亮的不只是一块奖牌

  本届世赛的主题是“技能改变世界，技能照亮前程”。对于杨萧剑、王天祥、李锌来说，这句话有具体而微的含义。

  杨萧剑从亳州农村的一个“迷茫少年”，到站上世界技能之巅，用了六年。王天祥在糖艺的甜味里找到了自己的手艺坐标。李锌用20000小时的训练，把“让别人变漂亮”的初心变成了世界赛场的奖牌。

  当人才评价体系不再囿于分数与学历，而是以更包容的尺度丈量每个人的潜能，才会有更多年轻人敢于听从内心的声音，选择适合自己的领域。

  中国东方教育的培养逻辑，说到底就是一件事：先让一个孩子相信“我能行”，再让他用技能证明“我真的行”。从自信重建，到热爱发现，到体系锻造，再到多元出口，这条路径的每一个环节，都在回答同一个问题——当一个社会学会用多种标尺衡量人的价值时，会有多少曾经“不行”的孩子，其实是“太行”了。（李梓蔷）