清晨六点半，新疆哈密市区的街头还带着清晨的微凉，艾力·买买提已经守在自己的“艾力特色馕坊”后厨，熟练地揉面、撒料，将一炉裹挟着奶香与坚果香的创新特色馕饼送入馕坑。在2026年的短短半年时间里，这个年轻的新疆小伙靠着一手精湛的新式馕品制作技艺，让小店生意蒸蒸日上，还成功吸纳两名邻里乡亲就业。谁也想不到，曾经找不到工作发展方向的他，能凭借一门手艺自主创业、站稳脚跟。彻底改写他人生的，是一条跨越两千余公里、从河南郑州延伸至新疆哈密的技能帮扶纽带——河南省商务中等职业学校落地哈密的“学徒课堂”职教项目。

　　豫哈帮扶：摒弃设备输送，深耕可落地、可传承职教模式

　　2023年，河南省商务中等职业学校积极响应教育部组团式对口援疆支教工作部署，精准对接哈密职业教育发展需求，组建帮扶团队奔赴新疆哈密。帮扶初期，团队原本计划通过搭建实训实验室、捐赠教学设备、开展专题讲座等方式开展帮扶，但深入调研本地院校、商户、学生和群众需求后发现，哈密最紧缺的并非硬件设备，而是一套能落地、能留存、可复制、可传承的现代化职教教学体系。

　　为此，学校摒弃传统“输血式”帮扶模式，将深耕五年、成熟完善的特色职教品牌“学徒课堂”全套体系完整落地哈密。从“1+3+N”阶梯式师傅带徒配置制度、“四维十二项”全维度人才培养标准，到适配边疆学情的“图谱化+实操化”教学方法、“出师实操考核+学分双向兑换”科学评价机制，整套教学模式、管理制度、培养方案完整复刻、落地扎根，让哈密学子在家门口就能学到标准化、专业化、市场化的面点制作技艺，真正实现“授人以渔”。

　　毕业后，艾力凭借扎实的技艺和清晰的规划，用在校期间的实习积蓄加上小额创业扶持贷款，在哈密市区开办了属于自己的“艾力特色馕坊”。凭借地道的风味、创新的品类和诚信的经营，店铺开业半年便实现稳定盈利，还带动两名本地村民就业，真正实现了学艺成才、创业致富、带动乡邻的蜕变。“是千里之外的河南老师，是‘学徒课堂’这个好平台，让我学到了真本事，圆了我的创业梦，让我靠一门手艺站稳了脚跟。”艾力感慨道。

　　职教援疆之果：深耕技能帮扶，点亮边疆青年致富路

　　精准化、沉浸式的“学徒课堂”模式，为哈密职业教育注入了全新活力，也为当地青年开辟了优质成才路径。如今，一批和艾力一样的边疆青年，通过“学徒课堂”学有所成、各展所长：有的掌握标准化烘焙技艺，在家乡开办特色面包店、馕品店，月收入稳定过万；有的精通中式面点与西域特色面食制作，入职乌鲁木齐各大五星级酒店、特色餐饮连锁；还有的返乡创业、开店经营，以手艺带动邻里就业，激活基层致富活力。

　　“我们跨越千里把‘学徒课堂’落地哈密，不是追求政策红利，只是真心想帮边疆的孩子学到一门过硬手艺，帮边疆家庭找到一条稳定增收的路子。”河南省商务中等职业学校项目负责人表示，职教援疆不在于形式，而在于实效，能实实在在赋能边疆职业教育发展、助力青年成才致富，就是最有价值的教育成果，远比纸面成果更有意义。（朱晴杨茉）