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内蒙古通辽市开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地,享有“中国红干椒之都”之美誉。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市,并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。 “以辣为媒”,推动红干椒产业实现升级蝶变,走出一条特色产业强县富民的产业化之路,目前已发展成为国家级出口红辣椒质量安全示范区,拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”。未来,做好“辣”文章、叫响“椒”品牌,培育产业集群、壮大产业规模、推进精深加工,打造成有影响力的辣椒交易集散地、加工基地和出口基地,让开鲁辣椒红遍全国、红遍世界。
策划/斯琴塔娜
记者/张启民 宋悦
编辑/塔娜 一审/石若冰 二审/孙枫
终审/斯琴塔娜